金秋十月，菜單式湖北省襄陽市南漳縣迎來豐收季，服務(wù)金燦燦的鼓起稻谷堆滿了村里的谷倉。“有了合作社的種糧‘菜單式’服務(wù)，我今年輕輕松松種了260畝水稻，戶錢拋去投入成本，菜單式每畝純收入還有六七百元，服務(wù)真是鼓起省心又高效！”東鞏鎮(zhèn)上泉坪村村民但召貴剛賣完今年新收的種糧稻谷，提到鼓起來的戶錢“錢袋子”，由衷地感嘆。菜單式

　　南漳縣是服務(wù)鄂西北山區(qū)縣，有“八山半水分半田”之說，鼓起人均耕地面積少，種糧種田比較效益低。戶錢如何讓小農(nóng)戶更多分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果？南漳縣通過大力培育農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)等社會化服務(wù)組織，加快構(gòu)建農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，高效推進(jìn)“菜單式”服務(wù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)降本增效、增產(chǎn)增收。

　　在上泉坪村，寨子米種植專業(yè)合作社推出的服務(wù)“菜單”里有“托管經(jīng)營”“訂單收購”等多種模式，農(nóng)戶們可以隨意選擇?！拔覀冞x的訂單種植，農(nóng)資由合作社統(tǒng)一提供，需要耕地播種收割時，我們打個電話，合作社上門提供機(jī)械化服務(wù)，并負(fù)責(zé)托底收購?！钡儋F說，今年自己訂單種植的優(yōu)質(zhì)長粒香稻，收購價2.4元/斤，比普通稻谷收購價高出一倍多。這樣的高效服務(wù)也較好地保障了合作社優(yōu)質(zhì)原糧來源。有了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原糧，合作社積極對接科研院所，研發(fā)出低糖米、黑米茶、寨子米酒等新產(chǎn)品，2024年預(yù)計(jì)年產(chǎn)值超3000萬元，帶動1000多戶農(nóng)民就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，戶均年增收超萬元。

　　各村情況不同，農(nóng)事服務(wù)“菜單”也各具特色。九集鎮(zhèn)臨近縣城，村里青壯勞動力少，留下來種田的大都是60歲以上老人。為此，該鎮(zhèn)鄭家畈村黨支部發(fā)起成立了農(nóng)村綜合服務(wù)互助專業(yè)合作社，為農(nóng)戶提供水稻育秧、農(nóng)資代購、谷物烘干、農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品收購加工與銷售等農(nóng)事服務(wù)?！案鶕?jù)需要下單，今年請合作社代購農(nóng)資，同樣的產(chǎn)品價格節(jié)省了10%，還配送到家，省錢又省心?！苯衲?2歲的鄭家畈村村民王洪濤說，自從有了合作社提供的農(nóng)事服務(wù)“菜單”，自家種植的18畝水稻無需操心，產(chǎn)量超過1200斤/畝，純收入超過400元/畝；農(nóng)忙時還和老伴兒一起在合作社打工，兩個月可以掙兩萬多元務(wù)工收入。合作社負(fù)責(zé)人李娟介紹，由合作社統(tǒng)一采購農(nóng)資或農(nóng)機(jī)服務(wù)帶來“量”的優(yōu)勢，能最大限度降低采購和配送成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)、合作社和農(nóng)戶多方共贏。

　　同時，育超種植專業(yè)合作社也在九集鎮(zhèn)鄧家集村落戶，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的形式，引導(dǎo)農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)稻，發(fā)展大米加工，通過延長稻米產(chǎn)業(yè)鏈提升農(nóng)戶種植效益?！按竺鬃罡哔u到18.8元/斤，遠(yuǎn)銷廣西、廣東、云南、貴州等省區(qū)，可以直接帶動提升水稻種植收益?！焙献魃缲?fù)責(zé)人鄧育超說。

　　重服務(wù)，還要看質(zhì)量。近兩年，南漳縣在發(fā)放農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)補(bǔ)助時優(yōu)先支持安裝有北斗裝置的主體承擔(dān)農(nóng)事服務(wù)，鼓勵服務(wù)主體利用智能化農(nóng)機(jī)等科技手段進(jìn)行農(nóng)業(yè)作業(yè)?！昂献魃绗F(xiàn)有165臺（套）農(nóng)機(jī)全部安裝有北斗裝置，后臺可以實(shí)時查看作業(yè)進(jìn)度和質(zhì)量，保障了作業(yè)效果，提高了作業(yè)效率。”南漳縣惠平農(nóng)機(jī)合作社負(fù)責(zé)人胡銀云說，今年秋收，合作社托管的兩萬多畝水稻1周內(nèi)便全部收割完畢，機(jī)收損失率也降到了歷史最低?！昂献魃鐣痛迕窈炗嗈r(nóng)事服務(wù)合同，每一項(xiàng)服務(wù)完成后都會交給我們簽字驗(yàn)收，田交給合作社管理比我們自己種效益好多了?！背顷P(guān)鎮(zhèn)胡家營村村民姚會祖樂呵呵地告訴記者，今年她家5畝承包田交給合作社全程托管后，收了6000多斤稻谷，畝均收益比托管前高出200元。

　　“有了農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，全縣水稻、玉米等秋收作物實(shí)現(xiàn)了應(yīng)收盡收、應(yīng)烘盡烘，顆粒入倉?！蹦险目h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李正國說。據(jù)農(nóng)情調(diào)度，今年南漳縣秋糧收獲面積65.44萬畝，其中水稻38.9萬畝，玉米24.8萬畝，已全部收割完畢。全縣50余家糧食烘干企業(yè)，日烘干能力4000噸，已開足馬力工作，確保到手的糧食顆粒歸倉。（李麗）